Natale 2017 alla Vena del colle

Aperitivo di benvenuto con bollicine Vena del Colle

Antipasti :

Spigola in guazzetto di pomi d'oro e maggiorana

Culaccia con pan brioches, funghi sott'olio

Souflè al Parmigiano con fonduta di stravecchio

Primi :

Maccheroncino al torchio con salsa alla vaccinara

Risotto al melograno e tracce di clorofilla

Secondi :

Pancia di vitello arrostita con polenta integrale e

giardinetto di verdura

Dessert :

Mousse allo yogurt con croccante e salsa al limone

Caffè

Acqua

Vini selezione Vena del Colle

orario previsto per arrivo e inizio evento ore 12:30

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